Своя доставка vs агрегаторы: финансовая модель выбора
Инвестиции в собственную доставку должны быть обоснованы цифрами. Разбираем пошаговую модель расчёта: стоимость привлечения клиента, средний чек, операционные затраты — чтобы вы могли сравнить модели не на уровне ощущений, а на уровне чистой прибыли.
Эта статья — ваш финансовый калькулятор в текстовом виде. Мы не будем агитировать «за» или «против». Мы покажем, как подставить свои цифры и увидеть точку безубыточности, срок окупаемости и ту долю заказов, после которой своя платформа становится выгоднее. Всё на примере сети пиццерий, которая перенесла 40% заказов и сэкономила 600 тыс. руб. за полгода.
Эта статья — ваш финансовый калькулятор в текстовом виде. Мы не будем агитировать «за» или «против». Мы покажем, как подставить свои цифры и увидеть точку безубыточности, срок окупаемости и ту долю заказов, после которой своя платформа становится выгоднее. Всё на примере сети пиццерий, которая перенесла 40% заказов и сэкономила 600 тыс. руб. за полгода.
В этом кейсе:
Агрегаторы показывают оборот, но скрывают реальную маржу и стоимость клиента.
Готовая финансовая карта, чтобы сравнить затраты агрегатора и своей платформы по единым статьям.
Кейс пиццерии, которая перевела часть заказов и увеличила чистую прибыль на доставке.
Простая формула и таблица для самостоятельного расчёта вашего порога окупаемости.
Переход — не прыжок веры, а расчётный процесс с управляемыми рисками и KPI.
Получите финансовую модель перехода, построенную на данных вашего ресторана.
Слепая экономика: три финансовых вопроса, на которые нет ответа в отчёте агрегатора
Слепая экономика: три финансовых вопроса, на которые нет ответа в отчёте агрегатора
Вопрос 1: Реальная стоимость нового клиента (CAC)
Заголовок абзаца: Сколько вы на самом деле платите за каждого нового гостя?
Комиссия 30% — это не стоимость привлечения. Реальный CAC включает платные бусты, акции «первый заказ», штрафы. Часто он оказывается на 40-50% выше заявленной комиссии, «размазываясь» по всем заказам. Вы продолжаете платить агрегатору даже за постоянных клиентов, как за новых.
Вопрос 2: Маржинальность после всех списаний
Заголовок абзаца: Какая чистая прибыль остаётся с каждого заказа?
Из оборота вычитается не только комиссия. Возвраты, потерянные заказы из-за ошибок курьеров, комиссия за эквайринг агрегатора. На выходе чистая маржа на доставке может составлять 5-10%, а не ожидаемые 15-20%. Агрегатор показывает вам выручку, но скрывает итоговую рентабельность.
Вопрос 3: Цена потери контроля над лояльностью
Заголовок абзаца: Во сколько обходится невозможность вернуть клиента?
Вы не знаете, кто заказал, и не можете предложить ему персональную скидку на следующее посещение. Чтобы он заказал снова, вы снова платите агрегатору полную «цену входа». Это бесконечный цикл, где вы покупаете одних и тех же клиентов снова и снова, теряя возможность строить прямые, более прибыльные отношения.
Без ответов на эти вопросы любое решение об инвестициях в свою платформу строится на догадках. Вы управляете не бизнесом, а оборотом с неизвестной маржой. Следующий шаг — разложить обе модели по полочкам и сравнить их по единым финансовым статьям.
Финансовая карта ресторана: разрез двух моделей
Чтобы сравнить модели объективно, нужна единая система координат. Ниже — три ключевые финансовые статьи, по которым агрегатор и собственная платформа расходятся кардинально. Сравнивайте не проценты и рубли, а природу затрат.
- Переменные vs фиксированные затраты
- Агрегатор: Вы платите процент с оборота (25-35%). Чем больше продаёте, тем больше отчислений. Рост выручки = рост абсолютных выплат.
- Своя платформа: Вы платите фиксированную стоимость за разработку/поддержку и переменную за логистику (заказ/километр). Рост выручки почти не влияет на технологическую статью, увеличивая только логистику.
01 - Затраты на привлечение vs удержание
- Агрегатор: Основные расходы — на постоянный поиск новых клиентов (CAC). Вы много раз платите за одних и тех же людей.
- Своя платформа: Основные инвестиции — в удержание и монетизацию существующей базы (программы лояльности, персональные предложения). Вы платите один раз за привлечение, а потом работаете с клиентом напрямую.
02 - Явные vs скрытые издержки
- Агрегатор: Помимо комиссии, вы несёте скрытые потери: штрафы, платные бусты, комиссия за эквайринг агрегатора, упущенная выгода от невозможности перепродажи.
- Своя платформа: Все издержки прогнозируемы и контролируемы: фиксированная ставка эквайринга, стоимость СМС/рассылок, логистика по чёткому тарифу.
03
Результат перехода: как 40% заказов на своей платформе меняют unit-экономику
Теория становится убедительной, только когда подтверждается практикой. Ниже — фактические метрики сети пиццерий (3 точки, оборот ~2,5 млн/мес на доставке), которая за 8 месяцев перевела 40% заказов на свою платформу. Цифры — усреднённые, но вектор изменений точен.
- -27%от операционных расходов на доставку
Средняя экономия после вывода 40% заказов на свою платформу. В абсолютных цифрах — ~150 000 руб./мес сохранённой маржи только за счёт замены комиссий на фиксированные затраты. - +14%к чистой марже с доставки
Рост рентабельности канала. Чистая маржа увеличилась с 8% до 22%, так как исчезла главная статья переменных расходов — комиссия агрегатора. - +40%LTV клиента из своего приложения
За счёт прямого общения, контроля качества и персонализированных предложений клиенты из собственного приложения заказывают чаще и на большие суммы.
«Когда мы увидели, что 40% заказов приносят 65% маржи с доставки, всё встало на свои места. Зависимость от агрегаторов — это не только комиссии. Это добровольный отказ от управления своей судьбой. Наша платформа стала не IT-проектом, а актом возвращения суверенитета — над данными, клиентами и, в конечном счёте, над прибылью». Финансовый директор сети
Цифры — не просто отчётность, а доказательство смены экономической парадигмы. Вы перестаёте быть «поставщиком» для агрегатора, чья прибыль линейно зависит от вашего оборота. Вместо этого вы строите цифровой актив — платформу, чья экономика улучшается с каждым новым постоянным клиентом. Снижение комиссий на 27% — это лишь первый, самый заметный эффект. Гораздо важнее качественный скачок: переход от управления анонимным потоком заказов к управлению известной, лояльной аудиторией с предсказуемым LTV. Это фундамент для устойчивого роста в долгосрочной перспективе, где вы контролируете все рычаги.
Технологии расчёта: как считать то, что раньше было невидимым
Чтобы воспроизвести эти результаты, недостаточно заказать разработку приложения. Нужна техническая система, которая сделает вашу новую экономику измеримой, управляемой и прогнозируемой с первого дня. Вот три ключевых компонента.
- -1-Единая CRM вместо разрозненных заказовОдин источник данных
Все заказы — с агрегаторов и со своей платформы — стекаются в единую CRM. Вы видите не два разных потока, а полный профиль клиента: как часто, на какую сумму и через какой канал он заказывает. Это основа для расчёта реального LTV и CAC. - -2-Live-панель экономики заказаМаржа в реальном времени
Система автоматически считает чистую прибыль с каждого заказа, вычитая себестоимость, логистику, комиссию (если с агрегатора) и операционные расходы. Вы видите не выручку, а прибыльность каждого канала здесь и сейчас. - -3-Аналитика для оценки сценариевОценка сценариев
Описание: Встроенные отчёты и дашборды позволяют оценить потенциальный эффект от перераспределения заказов между каналами. Вы можете анализировать, как изменения в структуре продаж повлияют на ключевые финансовые показатели, и принимать решения на основе данных.
Эта техническая триада превращает переход из стратегической идеи в управляемый проект с измеримыми KPI. Вы не «запускаете приложение и надеетесь», а запускаете систему финансового контроля, которая с первого дня показывает, куда движется ваша маржа.
Финансовый суверенитет: когда цифры заменяют веру
Вся дискуссия «своя доставка vs агрегаторы» сводится к одному вопросу: какой экономической моделью вы хотите управлять? Моделью переменных затрат, где ваши расходы растут пропорционально успеху, или моделью контролируемых инвестиций, где вы фиксируете ключевую статью расходов и масштабируете прибыль?
Цифры из кейса и финансовая карта показывают, что переход — это не разовый «уход», а стратегическая диверсификация каналов. Агрегаторы не исчезают, они занимают чёткую нишу: канал привлечения новых клиентов с предсказуемым, хотя и высоким, CAC. Ваша платформа становится основным каналом для монетизации лояльности и роста LTV. Вы не отказываетесь от одного в пользу другого — вы начинаете управлять портфелем каналов с разной экономикой.
Поэтому конечная цель — не техническая платформа, а финансовый суверенитет. Это состояние, когда вы знаете стоимость привлечения и жизненную ценность каждого клиента, контролируете структуру затрат по каждому каналу и принимаете решения на основе расчётов, а не интуиции или давления маркетплейсов. В этой парадигме даже агрегаторы становятся управляемым инструментом, а не диктатором условий.
Цифры из кейса и финансовая карта показывают, что переход — это не разовый «уход», а стратегическая диверсификация каналов. Агрегаторы не исчезают, они занимают чёткую нишу: канал привлечения новых клиентов с предсказуемым, хотя и высоким, CAC. Ваша платформа становится основным каналом для монетизации лояльности и роста LTV. Вы не отказываетесь от одного в пользу другого — вы начинаете управлять портфелем каналов с разной экономикой.
Поэтому конечная цель — не техническая платформа, а финансовый суверенитет. Это состояние, когда вы знаете стоимость привлечения и жизненную ценность каждого клиента, контролируете структуру затрат по каждому каналу и принимаете решения на основе расчётов, а не интуиции или давления маркетплейсов. В этой парадигме даже агрегаторы становятся управляемым инструментом, а не диктатором условий.
Рассчитайте финансовую модель для вашего ресторана
Мы проведём аудит вашей текущей unit-экономики на доставке и построим расчётную модель перехода на свою платформу.
- 📊 Детализированный отчёт по текущим затратам — с разбивкой на комиссии, скрытые издержки и расчёт реального CAC.
- 📈 Финансовую модель перехода — помесячный прогноз на 6–12 месяцев с точкой безубыточности и расчётом ROI.
- 🎯 Рекомендации по структуре MVP — какие функции платформы критически важны для старта с положительной экономикой.
Этот подход — не про доставку, а про финансовую архитектуру бизнеса. Мы пересобираем unit-экономику, заменяя переменные затраты на посредников контролируемыми инвестициями в собственные активы.
Та же финансовая логика работает в других отраслях, где прибыль «съедается» комиссиями платформ или потерей контроля над клиентом: в салонах красоты, онлайн-сервисах, локальных маркетплейсах и образовательных проектах.
Продолжить чтение в блоге
Мы подробно разбираем похожие стратегии, финансовые модели и технологии для разных отраслей. Выберите интересующую нишу.
- Как разорвать зависимость от агрегаторов
- Своя доставка vs агрегаторы: финансовая модель
- Что будет с доставкой еды через 2 года
- Как поднять LTV и снизить CPA в сфере услуг
- Unit-экономика для салонов красоты и клиник
- Сквозная аналитика вместо Google Аналитики
- Как снизить зависимость от Wildberries и Ozon
- Своя платформа vs маркетплейсы: финансовая модель
- Операционный хаос на WB и Ozon: как решает своя платформа
Ответим на вопросы и подготовим предварительный расчёт за 24 часа.
Получите расчёт экономии от автоматизации
info@gddlab.com
@G&D Digital Lab.2026 Автоматизация бизнеса через мобильные приложения.
